暨南大学理工学院汪勇教授课题组研究生梁珊和李小凤在International Journal of Biological Macromolecules期刊（中科院JCR 2区，影响因子4.784）发表了一篇关于亚麻籽多糖免疫调节及抗乙肝病毒活性研究的文章。文章发表题为“A flaxseed heteropolysaccharide stimulates immune responses and inhibits hepatitis B virus”，由汪勇教授和李爱军副教授指导并为通讯作者。该研究是暨南大学-萨斯喀彻温大学油料生物炼制与营养联合实验室在亚麻籽产品深开发方面的又一重要成果，为亚麻籽产业的综合发展提供了一定的参考。

研究背景：

亚麻籽是世界范围内的一种重要油料种籽，富含脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等宏量营养成分以及ω-3/6不饱和脂肪酸、木酚素、水溶性植物胶、多糖、环肽等功能因子，具有多种营养功能和保健功效，可用作功能性食品配料或新型药物开发，具有很高的经济价值和市场潜力。然而，传统的亚麻籽加工主要局限于制油，产品深开发及高值化利用尚不多见，造成了严重的资源浪费，亟需进一步综合开发利用其余活性成分。多糖是亚麻籽中重要组分之一，多存在于种皮中，具有良好的流变学特性和多种营养功能，开发潜力巨大，但是，目前亚麻多糖的分离纯化过程还不明确，生物活性尚需进一步探究。

研究方法：

本研究首创溶剂分离法，采用乙醇和甘油实现了亚麻籽壳的高效壳仁分离，获得了高多糖含量的亚麻籽壳，随后采用热水浸提、乙醇沉淀、离子交换/葡聚糖凝胶柱层析等工艺技术从亚麻籽壳中分离得到了两种纯化多糖FP-1和FP-2。

研究结果：

结构分析表明，FP-1是一种高分子量（Mw = 2626 Kda）的中性杂多糖，由鼠李糖、阿拉伯糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖七种单糖组成，具有三螺旋结构，主链结构为→2)-α-L-Rhap-(1→,→4)-α-D-GalpA-(1→, →4)-β-DXylp-(1→, →3,5)-α-L-Araf-(1→以及→2)-α-D-Xylp-(1→。FP-1可显著提高小鼠巨噬细胞Raw264.7分泌TNF-α、IL-6、IL-12及NO的能力，并能够显著增加iNOS、TNF-α和IL-6 mRNA的表达量，具有免疫调节功能；FP-1能显著抑制HepG2.2.15 细胞分泌HBeAg 和HBsAg，还可抑制HepG2.2.15细胞的DNA表达，随着FP-1浓度的增加，抑制作用增强，表明FP-1具有良好的抗乙肝病毒活性。

研究结论：

本工作报道了一种亚麻籽杂多糖（FP-1）的分离纯化及其抗病毒和免疫调节活性的研究，阐明了FP-1的精细结构及生物活性作用相关机理，为亚麻籽副产物高值化利用、抗病毒和免疫调节制剂的开发提供了理论参考和研究依据。

研究工作受到了国家重点研发计划、广东省科技厅、广东省自然科学基金和广州市科创委的资助。

原文文献：

Liang, S., Li, X.F., Ma, X., Li, A.J, Wang, Y., Reaney, M. J., & Shim, Y. Y. A flaxseed heteropolysaccharide stimulates immune responses and inhibits hepatitis B virus[J]. International journal of biological macromolecules, 2019, 136: 230-240.

作者简介：

梁珊，男，硕士毕业于暨南大学理工学院，研究方向为功能性碳水化合物，尤其在植物多糖和功能性低聚糖方面有较多研究积累，另外还聚焦于亚麻籽深加工及高值化合利用方面的研究，在上述方向共发表论文8篇，其中SCI收录4篇（第一作者）。现于华南理工大学攻读博士学位，研究方向为应用生物催化，聚焦于有机-无机杂化耦合双效催化方面的研究，成果曾发表于Chem. Eng. J.、Coord. Chem. Rev. 等期刊。

李小凤，暨南大学理工学院硕士，主要研究亚麻籽多糖的提取，分离，纯化以及活性应用，以共同第一作者在生物大分子领域发表SCI一篇。熟悉高效液相色谱仪、气相色谱仪, 气质联用仪, 差示热量扫描仪等各种仪器和相关软件的操作。