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6月29日，中科院上海生科院营养科学研究所尹慧勇研究员应邀来我系作了作了题为《质谱组学技术在营养代谢和食品安全相关领域的应用》的学术讲座。讲座由食品系主任吴希阳教授主持，食品科学与工程系十余位老师和食品系研究生到场聆听了报告。
在一个半小时的讲座中，尹慧勇研究员就目前国内质谱组学的研究热点进行了详细剖析，并重点介绍了质谱组学在食品安全研究中的应用。其中，多个热点问题，如脂质组学在非酒精性脂肪性肝病生物标记研究中的作用、金属离子暴露和多种疾病风险的研究等，引发了现场老师和同学们广泛讨论和积极地提问。在问答互动中，同学们提升了研究兴趣，扩充了专业知识，对质谱组学相关的知识有了更透彻的了解。
随后，系副主任汪勇研究员感谢尹慧勇研究员在百忙之中前来我系开展学术讲座，并对本次讲座予以高度评价，并向感谢尹慧勇研究员赠送暨南大学纪念品以示感谢。
尹慧勇简介
中科院上海生科院营养科学研究所, 研究员，博士生导师；营养与代谢质谱分析中心主任;上海科技大学特聘教授
1992年毕业于同济大学化学系, 1995年在中科院上海有机化学研究所获硕士学位，2002年于美国范德堡大学 (Vanderbilt University) 化学系获得博士学位。毕业后即到范德堡大学医学院临床药理部任教职 （Research Instructor)，分别于2005年和2009年晋升为研究助理教授 (Research Assistant Professor) 和副教授 (Research Associate Professor, 相当于副教授)。2007年至2009年兼任范德堡大学新药开发项目药代动力学 （DMPK）中心主任。2011年9月作为“海外杰出人才”引进到中科院上海生科院营养所，任研究员和脂肪酸代谢与营养相关疾病研究组组长，并负责创建营养与代谢质谱分析中心。2011年11月入选首批上海“千人计划”， 获“上海特聘专家”称号；2012年4月，入选中科院“百人计划”， 获择优支持。从2008年成立独立实验室以来，作为 PI 和 Co-Investigator 主持和参与了多个NIH研究项目。至今共发表了90余篇论文 (J. Am. Chem. Soc., 5 篇；J. Biol. Chem., 12 篇；Chem. Rev., 2 篇；Free Rad. Biol. Med., 5 篇；J. Clin. Invest., 3 篇)，影响因子总和超过540，平均每篇大于5.7, H-Index 33。近五年内被引用2000余次。近年来被邀请在美国、日本、中国台湾地区以及大陆作报告50余次。
