2018年1月，在广东省科技厅的支持和指导下，根据《广东省科学技术奖励办法》等规定，2017年度广东省科学技术奖的评审工作已完成，获奖名单已公示。暨南大学理工学院汪勇研究团队及相关合作单位的“大宗油脂生物炼制高值化关键技术及产业化示范”项目，荣获2017年度广东省科学技术奖科学技术进步二等奖。

该项目属油脂加工和利用技术领域，在国家自然科学基金、教育部、广东省科技计划等支持下，以大宗植物油脂为原料，研发出生物酶法（磷脂酶 A1）、绿色化学法催化制造功能结构脂质甘油二酯、食品乳化剂单甘酯、聚甘油酯关键技术和产品；以大宗低值油脂（酸化油、潲水油、地沟油）为原料，研发出生物柴油、生物润滑油等环境友好、新型化学品高效催化转化和清洁生产技术。项目已发表论文57篇，其中SCI论文28篇，含一篇ESI高被引论文，10篇代表性论文SCI他引395次。授权发明专利16件，牵头及参与制定国家标准2项，完成广东省科技成果鉴定2项，整体技术水平达到国际领先水平。

另外，项目技术已在广州嘉德乐生化科技有限公司、广州美晨科技实业有限公司、佛山正德生物工程有限公司、广州合诚实业有限公司、广东奇乐趣食品科技有限公司和广州市海珥玛植物油脂有限公司中得以应用，开发的植物蛋白乳乳化剂、搅打稀奶油乳化稳定剂等已在广州合诚实业有限公司产业化并应用于多家企业。

以此项目为纽带，暨南大学通过产学研及国际科技合作机制，牵头完成单位获批了广东高校“油脂生物炼制”工程技术研究中心、广东省“粮油副产物生物炼制”工程技术研究中心和广东省“食品副产物增值加工”产业技术创新联盟等平台。广州美晨科技联合暨南大学获批了广东省“安全高效食品乳化剂”联合工程技术研发中心。同时成立了暨南大学-萨斯喀切温大学“油料生物炼制与营养”联合实验室。在产业关键技术开发方面，通过新机制产生了良好的社会效益，促进了行业的发展。