2018年11月9日-11日，在理工学院副院长汪勇研究员的邀请下，美国田纳西大学生物系统工程与土壤科学系教授，我校客座教授， Douglas G. Hayes赴我系进行学术交流与合作。9日上午，在理工学院食品系在第二理工楼507会议室，他做了题为“Structural Gradient in Bicontinuous Microemulsions”（双连续微乳液中的结构梯度）的学术报告，报告由汪勇主持。

本次讲座Hayes教授以图文并茂的方式向师生们介绍了双连续微乳液中的结构梯度的原理和作用机制。Winsor-III微乳液体系由中间的双连续微乳液（BμE）相组成，与水相和油相平衡，用于蛋白质的萃取纯化或从废水中去除重金属和污染物以及用于寄主（生物）化学反应。令在场的30余名同学们对微乳液体系有了更深层次的理解。在问答环节，师生纷纷向教授提出关于报告的问题，Hayes教授都耐心详细地一一回答，师生们表示在讲座中收获颇丰。

报告结束后，汪勇向Douglas G. Hayes教授赠送纪念品，并再次对Douglas G. Hayes教授的精彩讲座表示感谢。

Hayes教授个人简介：

Douglas G. Hayes教授于1991年在美国密歇根大学取得博士学位，目前任职于美国田纳西大学生物系统工程与土壤科学系，同时兼任该校化学与生物分子工程系兼职教授，美国橡树岭国家实验室 (ORNL) 联合教员，美国油脂化学家协会（AOCS）生物技术分会主席，马来西亚棕榈油研究所咨询组成员，武汉轻工大学客座教授。同时也是J. American Oil Chemists’Society， J. Surfactants and Detergents， Journal of Oil Palm Research 等多家核心期刊的副主编。其主要从事生物合成、生物分离及胶体化学等的研究，尤其是在非水介质中的酶法合成表面活性剂，表面活性剂体系及微乳液体系的研究上取得大量前沿科技成果。迄今已发表100余篇研究论文，其中SCI收录50余篇，参编过近20部书籍；进行过百余次国际国内会议并受邀报告，是食品油脂领域的著名专家。