2019年8月26日上午，马来西亚博特拉大学Amin Bin Ismail教授应理工学院副院长汪勇研究员邀请，在第二理工楼507会议室为我院油脂生物炼制与营养创新团队成员作学术报告并进行交流。报告会由汪勇副院长主持。

    汪勇副院长首先介绍了Amin教授的基本情况和近几年的研究成果，并对他的到来表示热烈欢迎。随后，Amin教授作了题为“Best Practice Peer-Review Sharing from Perspective Editors” and “Cocoa and Obesity”的学术报告，深入浅出地介绍了Cocoa多酚的研究，在提取物对动物模型的代谢组学、肥胖，糖尿病、视网膜症、骨质疏松症作用方面的研究成果，并分享了自己作为《食品化学》副编辑的评议经验，激发了与会师生们的浓厚兴趣。 

Amin教授讲座现场

讲座结束后，Amin教授与汪勇研究员带领的油脂生物炼制与营养创新团队成员进行了深入具体的互动交流，进一步探讨天然产物化学等领域问题。

会后，汪勇副院长邀请Amin教授参观了我院食品系实验室并合影留念。

Amin教授与汪勇副院长合影

报告人简介：

Amin Bin Ismail教授于2000年在马来西亚博特拉大学取得博士学位，目前任职于马来西亚博特拉大学膳食与营养系，为药学与营养科学领域教授，博士生导师，现任Food Chemistry杂志副编辑，Journal of Functional Foods、Journal of Food Bioactives杂志编委成员。马来西亚卫生部食品营养国家协调委员会专家组成员，广西农业科学研究院客座研究员。其主要从事食品化学和生物化学、食品组分分析、抗氧化性评价和Cocoa多酚的研究，在天然植物提取物对动物模型的代谢组学、肥胖-糖尿病、视网膜症、骨质疏松症作用方面有深入研究，迄今已发表200余篇研究论文，进行过数次国际国内会议并受邀报告，是食品化学、营养评价领域的著名专家。