2020年10月19日至21日，中国粮油学会油脂分会第29届学术年会暨产品展示会在广西壮族自治区防城港市隆重召开。本次会议由中国粮油学会油脂分会主办，防城港澳加粮油工业有限公司和迈安德集团有限公司共同协办，来自企事业单位和大专院校的300余位代表参会。

中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国教授主持了会议开幕式，中国粮油学会油脂分会长何东平教授致欢迎词，中国粮油学会张桂凤理事长对油脂分会过去一年的工作给予了充分肯定，并对油脂分会新一年工作寄予厚望。

本次会议以“科技引领，攻坚克难，高质发展，开展未来”为主题。中国粮油学会油脂分会王瑞元名誉会长作大会特约报告“中国油脂工业在新冠病毒疫情后的发展思考”，充分肯定了中国油脂加工企业为抗疫的胜利做出的贡献，并对油脂加工企业在复工复产中遇到的困难提出了改进和加强方略，以期促进我国油脂健康业的健康发展；中国工程院李培武院士和益海嘉里投资集团油脂贸易部涂长明总监分别做了《构建植物油料油脂品质安全检测技术标准体系》和《中国粮食安全问题》特约报告，他们从全球视野分析粮油安全问题，给予了保障粮油安全极大信心。

大会颁发了第二届“瑞元杯”青年油脂科技论文奖，本团队张震博士和卢旋旋副研究员以《酯交换改性对棕榈油基塑性脂肪甘油三酯组成及结晶特性影响》和《基于甘油二酯构建阿魏酸固体脂质纳米粒的研究》的论文分别荣获一等奖和二等奖。

本团队仇超颖副研究员作了“甘油二酯基非水相泡沫制备与性质研究”大会报告，介绍了甘油二酯在非均相食品体系如泡沫、油凝胶等的应用及研究成果。

20日晚，油脂分会年会联谊晚会如期举行，本团队解梦飞、周海燕和李国艳三位研究生吉他弹唱改编歌曲《情非得已》，赢得了热烈的掌声。

本次油脂年会暨产品展示会的顺利召开，为粮油企业向规模化、品牌化发展助力，为全国科技工作者打造了一场粮油领域的科技盛宴，将进一步促进粮油行业的健康发展。